消費(fèi)者在購(gòu)買豬肉的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)聽到賣主說(shuō)到1號(hào)肉、2號(hào)肉這些稱呼，那么這些豬肉分割產(chǎn)品的1號(hào)肉、2號(hào)肉是指豬的什么肉呢？下面，貴陽(yáng)豬肉批發(fā)為您專業(yè)講解。

1號(hào)肉：這是指豬肉的頸背肌肉，是從第五、六肋骨中斬下的頸背部位肌肉。

2號(hào)肉：豬的前腿肌肉，它是豬的第五、六肋骨中間斬下的前腿部位肌肉。

3號(hào)肉：大排肌肉指在脊椎骨下約4-6cm肋骨處平行斬下的脊背部位肌肉。

4號(hào)肉：這是后腿肌肉，它是從豬腰椎與薦椎連接處斬下的后腿部位肌肉。

知道了這些常識(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買豬肉時(shí)，就不用擔(dān)心聽不懂這些專業(yè)術(shù)語(yǔ)了。另外，貴陽(yáng)豬肉批發(fā)供應(yīng)豬肉、新鮮豬肉，歡迎消費(fèi)者的電話咨詢、訂購(gòu)。